教学能型质构仪也叫物性分析仪，是一种物性分析仪器，广泛应用于食品、园艺、畜牧、水产、林业、农业、化妆品、化工、医药等领域，测定的参数包括硬度、粘性、弹性、咀嚼性、回复性、内聚性、破裂强度、拉伸强度、凝胶强度、抗张强度等，功能非常强大。

 

　　教学能型质构仪主要包括主机、专用软件、备用探头及附件组成。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置，一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记录的记录系统组成。

 

　　教学能型质构仪的主机与电脑相连，主机上的机械臂可以随着凹槽上下移动，探头与机械臂相接，与探头相对应的是主机的底座，探头有300多种。测试围绕着距离、时间和作用力三者进行测试和结果分析。

 

　　车用封装水凝胶又叫果冻胶，是电子灌封、医疗等应用较多的产品，其离子含量低，为电子产品提供良好的保护，是很多光学粘结材料的适合选择。为了表征不同原料制备的水凝胶口腔膜的耐用性与抗拉伸强度，在不同的压缩应变下，以同样的方式进行10个周期的抗疲劳测试。同时对不同样品进行拉伸断裂，得到样品的断裂应力与断裂伸长率来表征样品的机械性能。

 

　　传统水凝胶材料往往由于网络结构不均匀、缺少能量耗散机制等原因，力学性能较差。设计并制备了新型双网络水凝胶，兼有良好力学性能和导电性能的导电水凝胶，用于监测人手指、手腕、肘关节的弯曲和说话时喉结的蠕动的应变传感器，检测水凝胶传感器的力学特性包括断裂应变、断裂应力、回复性能测试。