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  • 质构仪TA.XTC应用实例——胶体
  • 发布日期:2017-01-03 浏览次数:2074
  • 产品名称:胶体

    实验名称:通过不同方式测定胶体的凝胶强度和破裂距离

    摘       要:胶体生产企业一般会把凝胶强度作为质量控制的关键指标,所以在本实验中选择凝胶强度和破裂距离作为测试指标。胶体有很多

                     种,本次实验选择KAPPA卡拉胶和高酰基结冷胶作为实验对象,采用不同的测试方法,进行凝胶强度的测定。在测定时,要对试

                    验条件和参数进行选择(力量感应元,探头,测试前、中、后速度等)。这些参数的选择,要保证实验的可重复性、数据的可用

                    性。

    作者单位:上海保圣实业发展有限公司

    关  键 字:质构仪;质构仪TA.XTC;凝胶;胶体强度;卡拉胶;结冷胶

    试验仪器:上海保圣质构仪TA.XTC

    试验图像:

                                      

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