每次走进超市或者集市的水果区，面对一串串诱人的葡萄，你是不是总在心里犯嘀咕：

“这串到底甜不甜？别看外表好看，其实又酸又涩吧？”我们常常凭着感觉挑——看看颜色，摸摸手感，甚至还会偷偷尝一颗。可结果呢？买回家的葡萄可能甜得发腻，也可能酸得让人皱眉。这种挑水果的“盲盒”体验，不仅浪费钱，还破坏了吃水果的好心情。

如今，一些新的检测工具正在帮助我们更科学地了解葡萄。其中，保圣电子眼就是一个典型的代表。

它能通过摄像头采集葡萄的颜色、光泽、大小等特征，再结合数据模型进行分析，给出更客观的判断。换句话说，电子眼并不是替代人类的直觉，而是为我们的选择提供一种新的参考方式。

电子眼能做些什么

颜色识别

能够分辨紫葡萄、红葡萄、青葡萄等品种，并通过颜色深浅推测成熟度。

外观检测

帮助识别出果粒中存在裂果、病斑等情况，让品质分级更直观。

品质预测

通过外观和色彩参数，与内部糖酸度建立关联模型，给出一定的预测依据。