微胶囊包埋技术是近些年发展起来的一项新技术，广泛用于纺织、香料、化妆品、印染、食品等工业部门。其原理就是将固体、液体或气体物料包埋在以微米计的微型胶囊中，在一定的条件下控制被包埋的物料预期释放出来。通过这种包埋和释放过程，一方面可以在未释放前保护物料，还可以通过释放方式、时间、速度和量的控制使物料发挥充分功能。

    由于微胶囊化技术的独特性能优势，目前已广泛运用于各行各业，食品领域，其常用于包埋食品工业中的活性成分，能有效稳定包合物物化性质，减少氧化、钝化光敏性及热敏性，降低挥发性。化工领域，微胶囊化技术可用于降低客体分子的刺激性、减缓其释放速率，如降低洗衣粉的刺激性，延长空气清新剂香味持续时间等，与我们的生活息息相关。

图1高压微胶囊成型装置典型应用

   上海保圣公司生产的MP-180型高压微胶囊成型装置（如下图）采用了高压静电的方法来制备微胶囊，该微胶囊成型装置因其具有结构简单，操作简便，制备的微胶囊呈规则的球形，大小均匀一致，表面光滑，质量高等优点，在制药，生物技术，食品，材料，化妆品等行业中得到了广泛认可和应用。

近期保圣科技将为大家带来以下详细的微胶囊包埋技术的行业应用文章。敬请关注：

• 微胶囊包埋技术及其在食品中的应用
• 微胶囊包埋技术在保健品中的应用
• 微胶囊包埋技术在食品包装中的应用
• 微胶囊包埋技术在益生菌中的应用
• 微胶囊包埋技术在油脂中的应用
• 微胶囊包埋机在调味品中的应用
• 微胶囊包埋技术在产品研发及生产中的应用
• 微胶囊包埋技术在食品中的应用
• 微胶囊包埋技术在药品生产过程中的应用

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