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  • 质构仪-面团剪切强度测定仪-质构仪 物性测试仪 Texture Analyzer
  • 产品类别:质构仪-单功能质构仪
  • 产品概述: 刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。测试样品受剪切、切断(cutting or shearing)时的应力变化,适用于测试面团的剪切强度(cutting strength)、韧性(toughness)等。
  • 产品更新时间:2016-11-11
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    质构仪-刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。测试样品受剪切、切断(cutting or shearing)时的应力变化,适用于测试面团的剪切强度(cutting strength)、韧性(toughness)等。从而为面团的原材料选取、工艺参数优化、贮藏、保鲜、应用等各方面生产加工提供客观数据支撑。

1、力量感应元:20kg(1kg5kg10 kg20 kg30 kg50kg可选)
2、力量感应元误差:误差小于0.5%
*3
、力量感应元可以通过国际标准砝码进行验证和校正。

*4、位移精度:0.01mm
*5
、测试移动距离:350mm
6
、检测速度:0.01-20mm/s可由软件设定控制
7、速度解析度:0.01mm/s
8、数据采集率:可调
 2050100200、300/
*9、测试方法:单次测试、重复测试、全质构(TPA)分析、松弛测试等,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。
*10、仪器保护功能:紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护,检测数据保密功能。
11、仪器操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作
*12、实时显示:软件带有实时显示框,检测过程数据可以实时显示,用户直观看到检测数据的变化。
13、结果分析:软件自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以同一个界面显示。

尺寸(长×宽×高) cm :40×40×80

 

面团剪切强度测定仪的特点

1.自带面团剪切强度测定方法,确定样品后可提供样品试验方案一套。

2.可以使用标准砝码进行校正。

3.测试精度为0.01g,和进口仪器相当。

4.力量感应元:20kg(1kg5kg10 kg20 kg30 kg50kg可选)

5.速度解析度:0.01mm/s

6.仪数据采集率:数据采集率:可调 2050100200/,每组4个通道同时读取。

7.操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。

8.使用高性能电机:测试过程中不产生任何噪音和振动。

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