- 质构仪-面团剪切强度测定仪-质构仪 物性测试仪 Texture Analyzer
- 产品类别:质构仪-单功能质构仪
- 产品概述: 刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。测试样品受剪切、切断(cutting or shearing)时的应力变化,适用于测试面团的剪切强度(cutting strength)、韧性(toughness)等。
- 产品更新时间:2016-11-11
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质构仪-刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。测试样品受剪切、切断(cutting or shearing)时的应力变化,适用于测试面团的剪切强度(cutting strength)、韧性(toughness)等。从而为面团的原材料选取、工艺参数优化、贮藏、保鲜、应用等各方面生产加工提供客观数据支撑。
1、力量感应元:20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选)
2、力量感应元误差:误差小于0.5%
*3、力量感应元可以通过国际标准砝码进行验证和校正。
*4、位移精度:0.01mm
*5、测试移动距离:350mm
6、检测速度:0.01-20mm/s可由软件设定控制
7、速度解析度:0.01mm/s
8、数据采集率:可调 20、50、100、200、300组/秒
*9、测试方法:单次测试、重复测试、全质构(TPA)分析、松弛测试等,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。
*10、仪器保护功能:紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护,检测数据保密功能。
11、仪器操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作
*12、实时显示:软件带有实时显示框,检测过程数据可以实时显示,用户直观看到检测数据的变化。
13、结果分析:软件自动进行曲线的结果分析,用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以同一个界面显示。
尺寸(长×宽×高) cm :40×40×80
面团剪切强度测定仪的特点:
1.自带面团剪切强度测定方法,确定样品后可提供样品试验方案一套。
2.可以使用标准砝码进行校正。
3.测试精度为0.01g,和进口仪器相当。
4.力量感应元:20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选)
5.速度解析度:0.01mm/s
6.仪数据采集率:数据采集率:可调 20、50、100、200组/秒,每组4个通道同时读取。
7.操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 。
8.使用高性能电机:测试过程中不产生任何噪音和振动。