- 1物性测试仪在烘焙食品中的检测应用查看>>物性测试仪作为一种食品感官分析仪器,已经在休闲食品领域得到了广泛的应用,具有操作简便、数据客观以及可以观测样品的受力变化曲线...
- 2质构仪在食品胶体行业的应用查看>>质构仪通常是对样品进行两次压缩,来测定食品的质构特性。它也可以应用于其他领域,包括药物、胶体和个人护理品等。在TPA分析中,...
- 3电子舌是怎么传递信息的?查看>>电子舌是一种模仿生物感受味觉机制设计的现代化仪器,设计模型源于多传感器和多组分化学分析方法,利用传感器阵列检测液体样品,通过...
- 4质构仪的力量感应元是什么?查看>>质构仪所反映的主要是与力学特性相关的食品质地特性,其结果具有较高的灵敏性与客观性,并可通过配备的专用软件对结果进行准确的数量...
- 5流变仪应用于研究油脂的流变特性查看>>上海保圣的流变仪是流变学研究中常用的仪器,它是在旋转黏度计的基础上发展而来的,其主要部件一般包括马达、光学解码器、空气轴承和...
- 6电子鼻在污水厂的应用查看>>电子鼻是模拟人类的嗅觉系统,设计研制的一种智能电子仪器。基本架构包括3个部分:传感器感知部分(相当于人类的鼻子),信号传输部...
- 7研究型质构仪应用于果冻的指标测试查看>>研究型质构仪对食品品质客观、真实感受的表达缺乏足够的可靠性。无法实现快速检测,难以满足食品工业大批量、自动化生产趋势的要求,...
- 8让质构仪来告诉你什么样的牛肉才好吃查看>>质构仪的测定过程中,首先要确定的就是需要的探头(质构仪配套的探头很多,基本上有200多种,而且每一种探头都有其特定的一些测试...
- 9上海保圣电子舌走进复旦大学!查看>>
- 10氧气二氧化碳测试仪 手持便携式O2/CO2分析仪 蔬菜新鲜度测定查看>>